江苏泰州又添桃花传奇:世界最大桃花糕诞生(图)

泰州是《桃花扇》的诞生地。清初诗人、戏曲作家孔尚任在江淮治水4年间,游历了泰州(时属扬州管辖)、南京等地的一些古迹,并在此完成了传奇剧本《桃花扇》。为此,泰州修建了桃......

  泰州是《桃花扇》的诞生地。清初诗人、戏曲作家孔尚任在江淮治水4年间,游历了泰州(时属扬州管辖)、南京等地的一些古迹,并在此完成了传奇剧本《桃花扇》。为此,泰州修建了桃园景区,旨意纪念和缅怀这位戏剧家。

  泰州凤城河风景区每年都要举办主题突出、形式多样、活动丰富多彩的桃花节,吸引全国各地的游客前来观赏桃花。桃园景区共有116种风姿各异的观赏桃树品种,这在全国以观赏桃为主题的园林中,是品种比较多而全的。

  浙江绍兴游客王梅告诉记者,她和恋人趁休息时间来泰州2日游,来到桃园景区后,既能欣赏各种桃花,又能看到世界最大的“桃花糕”,还能静下心来“谈情说爱”,真的是不枉此行;上海摄影爱好者李先生表示,桃园春色让他摄不够;泰州本地游客卢姓一家人认为,此次来桃园景区游玩,主要是带着出生100天的孩子出来吸吸新鲜空气,欣赏美丽的满园春色。

  泰州市旅游局局长、凤城河风景区管委会主任张涛说,今天的活动是一个卖点,泰州做旅游不敢说是旅游强市,但泰州做旅游尽可能要么是国内第一,如果做不了国内第一,能不能做国内唯一,一定要往特色上去发展,这仅仅是第一步的尝试,以凤城河风景区为例,做到四季有景,四季有活动,四季有特色,四季都要面向国内市场,奉献精美的凤城河旅游产品。

  张涛还说,在泰州,春季有桃花节,夏季有龙舟节,秋季有湖蟹大会,冬季有温泉节,每一个季节都有特色的旅游产品,就是要把泰州旅游市场做得越来越大,越做越强。泰州旅游打造只有几年时间,在旅游城市中不可能与苏州、无锡、常州等旅游城市相比较,在苏中地区尽可能做越位争先吧,总之,泰州的旅游还任重道远。

  泰州东方糕点有限公司总经理戚根森表示,他们用了10天时间做出了10米乘10米的“桃花糕”,主要原料包括糯米粉3500斤,麦芽糖、蔗糖、蜂蜜共1700斤(麦芽糖占八成以上),核桃油200斤,糖葫芦200支,桃果脯适量。这些配料等,均由他师傅90多岁的寿星张士美把关、指导。

  戚根森说,这个“桃花糕”纯属手工艺,为了弘扬民族文化,他们要把传统的手工艺要传承下去,发扬光大,东方食品(厂)在泰州是个有着百年历史的老字号了,工艺流程纯粹是手工,由于老一代的人现在没有多少人了,现在他们这代人要把传统手工艺技术传承下来,老字号也要传承下去,让食品企业发扬光大。(完)

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